4 смачних способу зігрітися взимку

Коли морози досягають свого піку, затишних пледів і вовняних шкарпеток для підтримки тепла і комфортного самопочуття стає мало.

Щоб допомогти організму ефективно протистояти холодів, потрібно грітися не тільки зовні, але і зсередини. Додайте в своє щоденне меню продукти, що володіють зігріваючими властивостями. Тим більше що всі вони ще й дуже смачні.

Зігріваючі рецепти: Мед
Будь мед, незалежно від сорту, володіє цілим списком корисних властивостей, що роблять його ідеальним десертом в холодну пору року.

Він миттєво викликає прилив крові, насичує енергією, тонізує, а також зміцнює імунітет, що зовсім не зайве, коли колючий вітер раз у раз норовить забратися під пальто. Один з найпопулярніших способів швидко зігрітися і не дозволити застуді набрати обертів – заварити хороший листової чорний чай (він володіє набагато більшим зігріваючим потенціалом, ніж зелений) і додати до нього пару ложок меду.

Обидва інгредієнта каталізують
міцні
здатності один одного. Втім, наприкінці зими цей традиційний метод деколи не на жарт набридає. На цей випадок можна приготувати медову гірчицю і подати її, наприклад, до свинини в пиві або запеченим баранячим реберцям.

Медова гірчиця
У невеликій мисці розведіть порошок сизої (сарептської) гірчиці гарячою водою (її температура повинна бути не більше 70 ° С) до ніжної кремової консистенції. Додайте за смаком сіль і кілька ложок рідкого меду (найкраще підійде гречаний).

Накрийте миску поліетиленовою плівкою і залиште на ніч в теплому місці. На ранок поставте готову гірчицю на нижню полицю холодильника і зберігайте там.
Зігріваючі рецепти: Горіхи

Тим, хто досі вибирає для себе ідеальний варіант перекусу на бігу, варто запам`ятати: надзвичайно поживні і корисні горіхи – мабуть, самий здоровий спосіб підкріпитися і підтримати свій організм у морози. Взимку варто віддати перевагу багатому маслами фундуку.

Можна їсти його просто так або приготувати з ним хрустке печиво.
Горіхове печиво з корицею
Крупно порубаєте півсклянки фундука, щоб вийшли шматочки завбільшки приблизно з гречане зерно.

Якщо ви берете сирої фундук, то, перш ніж почати готувати, просушіть його на сухій сковорідці до коричневих підпалин і характерного аромату. Змішайте у блендері 1/4 склянки цукру і півпачки нарізаного на дрібні кубики вершкового масла і поступово додайте в цю масу подрібнені горіхи, з`єднані з 1/2 склянки просіяного борошна і столовою ложкою меленої кориці.

Додайте столову ложку холодного сухого білого вина і перемішайте все до однорідного стану. Відправте тісто в холодильник хвилин на 40, після чого розкотіть, наріжте на шматочки довільної форми і випікайте при температурі 180 ° С до готовності (близько 20 хвилин).

Зігріваючі рецепти: Прянощі
Ефірні олії, якими багаті деякі
зігріваючі
прянощі, такі як кориця, гвоздика, імбир, мускатний горіх, творять справжні дива.

Вони здатні не тільки віддати людині своє тепло, але й зняти стрес і підняти настрій до небес. Щоб відчути це на собі, досить додати щіпку меленої кориці до звичної ранкової вівсянки або трохи гвоздики до кави – на індійський манер.

Але самий вірний спосіб розігнати кров і по-справжньому підбадьоритися – свіжозаварений чай з імбиру.
Імбирний чай
Свіжий корінь імбиру завдовжки з мізинець очистіть і наріжте тонкими скибочками.

Покладіть в заварювальний чайник, залийте двома чашками окропу і дайте напою настоятися не менше 15 хвилин. Перед подачею можна додати в чай мед і пару скибочок лимона.

Зігріваючі рецепти: Сухофрукти
В умовах зими
зігріваючі
і повні вітамінів і мінералів сухофрукти – прекрасна альтернатива свіжим фруктам і ягодам. Користі в них майже стільки ж, а мати з ними справу куди приємніше і простіше, ніж, наприклад, із замороженими плодами.

Як мінімум їх не потрібно розморожувати і позбавляти від зайвої водянистості. Щоб зарядитися енергією літніх фруктів на весь довгий зимовий день, візьміть за правило включати сухофрукти в свій сніданок.
Сирний крем з сухофруктами

З`єднайте 200 г сиру з половиною склянки натурального йогурту без добавок і дрібкою ванільного цукру. Збийте все в блендері. Сухофрукти (наприклад, інжир і курагу) ретельно промити, обсушити паперовим рушником і порубаєте на великі шматочки.

Додайте їх до сирного крему і гарненько перемішайте все ложкою. Цукор додавати не обов`язково: солодкі сухофрукти з лишком компенсують його відсутність.

It is main inner container footer text