Який рис краще

Австралійські дослідники показали, що вживання додаткової порції білого рису в день пов`язане з підвищенням ризику розвитку діабету на 11%.

Але їхні колеги з США сумніваються, що саме білий рис небезпечний для здоров`я …
Дієтологи з Стенфордського університету нагадують, що будь-які вуглеводи у великій кількості, включаючи і коричневий рис, можуть підвищити ризик розвитку діабету другого типу.

Білий рис потрапив у центр уваги, оскільки він є продуктом з високим глікемічним індексом. Це означає, що він дуже швидко перетравлюється до цукру, який надходить у кров у великих кількостях.

Однак глікемічний індекс коричневого рису лише на 10-20% менше, ніж у білого, і він теж досить швидко перетравлюється. Таким чином, головне – це не продукт, а кількість, в якому ви його їсте. Рис може бути здоровим компонентом у раціоні.

Вибирайте між білим і коричневим рисом той, що вам більше до смаку. Їжте невеликими порціями, додаючи свіже овочі і салати. Овочі сповільнять травлення і згладять негативний ефект рису.

It is main inner container footer text