Книга «Мангал» Сталик Ханкишиев

Мангал-лучшая в мире книга о национальной кухне.

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.

Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.

Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор. По названию глав, я думаю, все понятно, правда? То есть, постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается об смысле этого блюда и технологиях его приготовления. Но уверяю, что и самые опытные любители шашлыка найдут для себя много интересного и нового даже в первой главе.

Не стоит считать, сколько в каждой главе рецептов. Рецепты служат лишь иллюстрациями к рассказу о главном — о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению шашлыка и еды вообще.

Наконец-то моя книга полностью избавлена от граммов и минут. Цифры и параметры в книге возникают только там, где без них совсем уж никак не обойтись, но тут же рассказывается о том, как их забыть и жить счастливо без таблиц и длинных списков, убивающих всякое творчество.

К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга… написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте.

Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли — самому интересному, что только может быть в этой жизни.»

Автор: Сталик Ханкишиев

Год выпуска: 2013

Язык: русский

Формат: DOCX/FB2

Размер: 37,0 МБ (в распакованном виде)

Архив: 24,0 МБ

ПЕРЕЗАЛИТО: 06-12-2013

Скачать бесплатно Книгу «Мангал»

http://turbobit.net/yw1iw6dgq03k.html

http://letitbit.net/download/57024.561ecb10d39043a240abc4e388ed/19F_mangal.rar.html

======================================

Скачайте программу skymonk, для ускорения загрузки с letitbit.net.

Скопируйте ссылку вставьте в программу и скачивание начнется автоматически. Обрывы, загруженные сервера — Все в прошлом.

======================================

Все зеркала взаимозаменяемые.

Добавлено 5% для восстановления. Как восстановить архив — смотрите HELP

P.S.

1. Напоминаем — материалы берутся из интернета «AS IS».

2. ПРОВЕРЯЙТЕ размеры скачанных файлов.

3. Просьба учитывать, что автор записи не несет ответственности за работу ФО. Алгоритмы от нас не зависят.

4. Если при попытке скачать файл ФО (конкретно letitbit), редиректит, это означает что сервера перегружены, перезаливка ничего не изменит, мы предлагаем воспользоваться альтернативными ссылками или программой skymonk, которая закачает ваш файл при первой возможности.

5. Как вариант вы можете приобрести премиум или турбодоступ и скачать файл без проблем.

It is main inner container footer text