Найздоровіші продукти харчування


Неоторие продукти харчування настільки корисні для здоров`я, що включаються в усі можливі дієти.

А про деякі інші забувають, тому що помилково не вважають їх корисними.
Експерти з харчування із США склали рейтинг з шести здорових продуктів, які з якихось причин не потрапляють до нас на стіл.

Критерії при їх відборі були наступні: продукти популярні, продавані скрізь, добре всім знайомі і (найважливіше!) Смачні. А тепер дізнаємося, що це за продукти, і чому ми ними не так часто ласуємо.
1. Боби і сочевиця.

У рейтингу недооціненого здорового харчування вони точно займають перше місце. Боби – це суперзірки корисної дієти, вони насичені білками, волокнами, залізом, магнієм, калієм і цинком. Існує сотні страв з бобів, і вони стоять так недорого!

 
2. Кавуни. Звичайно, кавуни ми любимо і їмо. Особливо влітку і восени, коли самий сезон. Але багато хто з нас утримуються від кавунів, вважаючи, що їх природний солодкий смак пояснюється великою кількістю цукру.

Однак дієтологи настійно радять їсти побільше кавунів: вони смачні, солодкі, соковиті, низькокалорійні, насичені вітаміном С, А, калієм і ликопеном. У них дуже багато води, так що кавуни корисні для нирок. Товста шкірка захищає ці великі ягоди від пестицидів.
3.

Солодкий картопля. Його часто виключають з раціону в зв`язку з високою кількістю калорій. Однак дієтологи вважають солодкий картопля одним з кращих овочів з усіх, які тільки нам доступні. Це багатюще джерело бета-каротину, вітаміну С, волокон і кальцію.

Універсальний продукт харчування – гарний і як гарнір, і як основна страва.
4. Червона капуста.

Джерело волокон, вітаміну А, D і К, фолату, безлічі мінералів. Енергетична цінність – всього 22 калорії на миску нашаткованої капусти. Також багата антиоксидантами, що б`ються з раком. Можна їсти в сирому і приготованому вигляді, як гарнір і просто так.

Додавати куди завгодно, включаючи супи, салати, сендвічі і т.д.
5. Консервовані помідори. Улюблена страва наших бабусь, незаслужено зневажуване нами.

Дослідження, опубліковане в журналі Journal of Clinical Oncology, показало, що насичена консервованими томатами дієта може запобігти раку простати і інші види пухлин, так як томати багаті ликопеном. Консервовані томати можна використовувати при приготуванні піци, соусу для спагетті і сальси, а також для супів, тушкованого м`яса і т.д.


6. Знежирений грецький йогурт.
Серед сотень видів йогурту, що знаходяться на ринку, знежирений грецький – найкорисніший.

Всі йогурти є відмінним джерелом кальцію, калію, білків, цинку, вітамінів B6 і B12. А грецький йогурт відрізняє більш густа, вершкова текстура, тому що в процесі приготування з нього стікає багато сироватки і залишається густий залишок. У ньому міститиметься пробіотичні культури, менше лактози в два рази більше білків, ніж у звичайних йогуртах.

It is main inner container footer text