Різдвяна кутя допоможе залучити в будинок гроші

Кажуть, чим смачніше й ситніше кутя, тим багатшим буде сім`я в новому році.

Тому для приготування куті варто взяти побільше «Щедрість» – горіхи, родзинки, халву, мед.
Поради з приготування куті:
Вибираючи пшеницю, спробуйте зерно на зуб, воно повинне легко розвалюватися, тверде зерно для куті не підходить.

Деякі готують кутю з медом, але також варто спробувати кутю на маковому молоці. Мак для цього потрібно запарити окропом, дати йому набрякнути, воду зцідити, а потім ретельно розтерти в ступці, до утворення білого молочка.

До потрібної консистенції кутю можна розвести узваром – компотом із сухофруктів, для варіння якого використовують сухі яблука, груші та сливи. Багато додають в пшеничну кутю горіхи, а беручи до уваги, що «щедра кутя» є символом щедрого і багатого будинку, в кутю додають ще й халву, мармелад, родзинки, карамель.

Інгредієнти:
– 200 грам пшениці – півсклянки маку – 100 грам волоських горіхів – цукор за смаком – солодощі (родзинки, цукати, мармелад) за смаком
Приготування:

Пшеницю необхідно добре промити, залити зерна теплою водою, дати їм трохи розбухнути і зварити у великій кількості води в розсипчасту кашу. У запарений і перетертий мак додай води (або узвар), цукор (мед), всип подрібнені горіхи, родзинки і все це з`єднай з пшеницею. Готову кутю можна ще раз поставити на маленький вогонь і прогріти (5-7 хвилин).

It is main inner container footer text