Смачна їжа викликає залежність

Звичка є заради задоволення, а не з почуття голоду, викликає залежність схожа на наркотичну, в результаті чого людина переїдає, набирає зайву вагу і піддає своє здоров`я небезпеці.

Гедонічна голод – це бажання поїсти заради задоволення і смаку, а не для поповнення енергетичних витрат організму. До прикладу, якщо ви тягнетеся за шматком пирога після ситного обіду – ви задовольняєте свій Гедонічна голод, пояснюють вчені з університету Неаполя, Італія.

Фізіологічні процеси, що лежать в основі цього явища, поки що не до кінця вивчені, проте, швидше за все, в ньому беруть участь речовини, регулюючі механізми винагороди в головному мозку, такі як гормон грелін і 2-AG. У ході дослідження вчені оцінювали стан восьми чоловік у віці 21 року, коли вони їли або улюблені страви, або їжу, не доставляє особливого задоволення, з однаковою живильною цінністю.

Під час експерименту вчені брали у учасників аналіз на рівень греліну і 2-AG. Як виявилося, рівень цих речовин підвищувався, коли людина починала об`їдатися улюбленими стравами після задоволення голоду.

Це означає, що в мозку починає працювати система винагороди, яка заглушає сигнали про те, що людина отримала достатньо їжі. «Гедонічна голод може стимулювати переїдання, коли людині пропонують спокусливі страви, в результаті чого він переїдає. Розуміння фізіологічних механізмів може пролити світло на причини епідемії ожиріння, з якою зіткнулися багато розвинених країн », – уклали автори роботи.
   

It is main inner container footer text