Вегетаріанство рятує від стресу

Відмова від м`яса може бути одним з методів боротьби зі стресом і депресією.

Як вважають вчені, речовина, яка міститься в продуктах тваринного походження, викликає певні зміни в роботі головного мозку, що призводять до зміни в настрої.
Однією з причин, по яких м`ясо може викликати ознаки втоми і депресії, є що міститься в ньому арахідонова кислота.

Особливо багато цієї речовини знаходять у м`ясі тварин, вигодуваних зерном, а не вільно пасуться на пасовищі. Згідно з дослідженнями, риба менш шкоди в даному аспекті, ніж м`ясо, оскільки в ній містяться речовини, що протистоять впливу кислоти.

Недавня наукова робота підтвердила, що, навіть ті, хто їсть рибу замість м`яса, частіше страждають від емоційних проблем і поганого настрою, ніж вегетаріанці. Щоб підтвердити це, вчені розділили 39 учасників на три групи, посадивши їх на різні дієти: з м`ясом і рибою щодня, з рибою 3-4 рази на тиждень і без м`яса і риби.

В результаті у волонтерів з третьої групи були відзначені значні поліпшення в настрої, в порівнянні з іншими. Вже через два тижні рівень арахідонової кислоти в їх організмі знижувався, так само як і рівень інших речовин, пов`язані зі стресом. Таким чином, вчені показали, як вегетаріанська дієта допомагає нам боротися зі стресом і жити щасливіше.

It is main inner container footer text