Видеокурс «Как построить персонал в ресторане» Е.Бердяга (2011)

У Вас есть свой ресторанный бизнес, или Вы только собираетесь им заняться?

Автор: Елена Бердяга

Год: 2011

Формат: avi

Продолжительность: 02:45:53

Размер: 2,18 Гб (в распакованном виде)

Цена на официальном сайте: 4200 руб.

«Как построить персонал в ресторане» — это тренинг, который позволяет управляющему, менеджерам ресторана приобрести наиболее ценные умения и навыки для управления персоналом.

Программа обучения отвечает на вопросы:

Как управлять персоналом в ресторане?

Как подбирать и проводить интервью при приеме сотрудника на работу?

Как мотивировать персонал?

Как создавать и развивать корпоративную культуру?

Как адаптировать и обучать свой персонал?

Каковы основные принципы маркетинга в ресторане?

Как сделать так, чтобы персонал продавал?

Каковы правовые аспекты работы с персоналом?

Как убедить сотрудников знать и выполнять стандарты обслуживания?

Как контролировать работу подчиненных?

Как бороться со злоупотреблениями персонала в ресторане?

Тренинг включает в себя следующие темы:

Общее управление персоналом в ресторане

Поиск, подбор, проведение интервью с персоналом

Проведение интервью при приеме на работу

Правовые аспекты найма персонала

Кадровое делопроизводство

Обучение и развитие персонала в ресторане

Построение корпоративной культуры  в ресторане

Система контроля работы персонала в ресторане

Мотивация персонала

Управление собраниями

Маркетинг в ресторане

Впервые в 10-м Юбилейном «Готовом тренинге» приняли участие ведущие Эксперты ресторанной отрасли:

Сергей ГОРБУНОВ, управляющий директор Ассоциации ресторанов «Веста-центр Интернешнл»;

Сергей МИРОНОВ, Владелец ресторана Meat and Fish, совладелец сетей ресторанов «Пять Звезд», «Зизарран», «Кантина Мариачи». Руководитель агентства «РестКонсалт»;

Сергей ЦЫРО, президент Барменской ассоциации России;

Дмитрий НЕСТЕРЕНКО, управляющий партнер сети ресторанов «Море суши», GAMBERI, London Grill.

Скачать бесплатно:

================== Архив разбит на 5 частей по 500 Мб

http://hitfile.net/hekV/000090_Berdyaga_Personal-rest.part1.rar.html

http://hitfile.net/N2Fn/000090_Berdyaga_Personal-rest.part2.rar.html

http://hitfile.net/YaUu/000090_Berdyaga_Personal-rest.part3.rar.html

http://hitfile.net/1wwO/000090_Berdyaga_Personal-rest.part4.rar.html

http://hitfile.net/Xj4x/000090_Berdyaga_Personal-rest.part5.rar.html 346,62 Мб

http://letitbit.net/download/98968.92eb5ec610e5b7556e4c29e74f85/000090_Berdyaga_Personal-rest.part1.rar.html

http://letitbit.net/download/63422.63a59790da41c6934f0532fe3e7c/000090_Berdyaga_Personal-rest.part2.rar.html

http://letitbit.net/download/32265.31b263e8b7e0d40899287cbc9f53/000090_Berdyaga_Personal-rest.part3.rar.html

http://letitbit.net/download/45276.41470bcad7b5d7a7f0a38f2b081a/000090_Berdyaga_Personal-rest.part4.rar.html

http://letitbit.net/download/20561.2278ca8118a8a95af24292361c78/000090_Berdyaga_Personal-rest.part5.rar.html 346,62 Мб

=================================

Все зеркала взаимозаменяемые.

Добавлено 5% для восстановления. Как восстановить архив — смотрите HELP

P.S.

1. Напоминаем — материалы берутся из интернета «AS IS».

2. ПРОВЕРЯЙТЕ размеры скачанных файлов.

It is main inner container footer text